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西瓜子包装袋中重要的其一环节是除氧,有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因西瓜子包装袋变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而西瓜子包装袋就是运用这个原理,把西瓜子包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其他辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温、辐照、微波、盐腌制等。
东光元园源塑业有限公司主要经营产品有:自动包装卷膜、食品袋、真空袋、高温蒸煮袋、铝箔袋、自封袋、自立袋等①⑧⑦③③O②⑨②①⑧
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