阳江列举网 > 教育培训 > 职业培训 > 阳江拉丝冰糖葫芦培训靠谱创业班
阳江
[切换城市]

阳江拉丝冰糖葫芦培训靠谱创业班

更新时间:2019-09-13 12:48:24 浏览次数:118次
区域: 阳江 > 江城
类别:厨师培训
地址:阳江
阳江拉丝冰糖葫芦培训靠谱创业班冰糖葫芦生产工艺经过几年的大胆创新,从配方、配料、熬糖等关键环节上进行研究创新,研制出不化糖葫芦,夏天可比传统时间多6-8倍时间不化糖,冬天比传统多10-15倍的时间不化糖,并且完全保留了山楂原有的香甜自然,酥脆可口。在技术含量上打破了传统的粘牙、化糖、糖衣不脆的难题。特点是:是入口酥脆、有一种浓浓的蜂蜜味和天然的薄合糖,果香味,把冰糖葫芦中蜂蜜的营养与口味完完全全的保留下来.

特色小吃技术:百草梨膏糖.龙须酥,砂板糖,小米酥,龙须糖,梨膏糖,姜糖,白面江米条,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千页豆腐,不化皮冻技术,小米糕,杜浔花生酥,松孑酥.仿真唐僧肉素食,姜汁软糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窝糖,止咳食疗糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,鱼豆腐,土豆粉,麻辣条,等等

成功的冰糖葫芦,出锅后外面的裹糖会迅速冷却,咬起来是咯嘣脆,完全不粘牙的。要达到这种效果,熬糖是*关键的,熬的时候一要注意火候,火候不到容易发粘,吃时会沾牙;而火候太大,不仅颜色重且吃起来发苦。熬好的糖稀,肉眼可见糖浆浓稠,稠了蘸不起来,稀了挂不住,泛淡黄色,用筷子挑起可见拉丝,将筷子放入冷水中,糖稀可迅速凝固,咬一下是硬的。糖稀有轻微拉丝时,就立刻关上火,将其浇在糖葫芦上即可。否则,糖稀就会变得又干又硬,无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里,不然果子就酥了。培训优势——学员可进行实地考察品尝,满意后签约,一次性交费,免费提供食宿,免费提供所有学习材料,中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间,学会为止!
新乡市餐饮培训中心 为创业者和再就业者打开致富之门。
河南省新乡市食味居小吃培训中心
联系人:夏师傅
地址:河南省新乡市红旗区大道与向阳路口向北280米路东即到
需知详情请登陆我们新乡市食味居小吃培训
乘车路线:河南省新乡市或者汽车总站坐 5路 6路 7路 到 汽车东站 下车即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车免费接送
地 址:河南省新乡市金穗大道与大道交叉口

为方便学员来时可提前联系,学校有专车接应      

电话预约,学校有专车免费接送 食味居欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎

来电、加微信咨询详情

温馨提醒:请拨打右上方或下方(拉到文章较下面会自动出现)电话联系我们了解更多

信息,微信与手机同号!

开车过来的学员,可以扫码加微信,给您发微信位置,按照导航位置来
阳江职业培训相关信息
注册时间:2013年12月05日
UID:102156
---------- 认证信息 ----------
手机已认证
查看用户主页